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Lucha contra el hambre – Contribuir a alimentar a su comunidad

¿Qué se quiere decir con “hambre”? En los Estados Unidos a lo que nos referimos es al hecho que hay familias que se encuentran en “Inseguridad alimentaria y nutricional”; es decir, que a lo largo del año, no siempre están seguros de que tendrán comida, o la comida suficiente para alimentarse.  Contar con acceso a alimentos altos en nutrición es sumamente importante para los estudiantes, más aún, es un factor de crítica importancia para cualquier comunidad.  En esta Estrategia de Play 60, elegirá una de las cuatro opciones mediante las cual puede asegurar que los estudiantes cuenten con una alimentación nutritiva y consistentemente.  La estrategia permite que los estudiantes tengan una oportunidad de aprender a prestar servicio voluntario y, por lo tanto, poder hacer la diferencia en la comunidad de su escuela.


¡Guía de rápido inicio!


Nutre a tu comunidad_Por qué

Haz clic para el video
Fuente: Compartir nuestra Fortaleza, Ni un niño Hambriento

¿Por qué esta estrategia?

La encuesta Share Our Strength (Compartir nuestra fortaleza) de 2017 reporta que uno de cada seis estudiantes entre los 13 y 18 años de edad enfrenta Inseguridad alimentaria y nutricional (i). La falta de alimentación puede ser un verdadero obstáculo para que los estudiantes puedan concentrarse  en su trabajo escolar, dado que están constantemente hambrientos (ii iii).

 

De hecho, en los Estados Unidos, casi 22 millones de niños participan en el National School Lunch Program (Programa nacional de almuerzo escolar), mediante el cual reciben alimentación a bajo costo o gratuitamente. Sin embargo, solo la mitad de ésos también come el desayuno escolar (iv). Más aún, durante el verano, cuando los estudiantes se encuentran de vacaciones, el número de niños que come desayuno y almuerzo es incluso más reducido (v). Luchar contra la Inseguridad alimentaria y nutricional puede tener resultados positivos en las vidas de los niños de familias de bajo ingreso. Eso lo confirma la investigación del Food Research & Action Center (Centro de investigación y acción sobre la alimentación) de acuerdo a la cual se ha determinado que los programas de comidas escolares tienen un impacto favorable para los niños que enfrentan Inseguridad alimentaria y nutricional, deficiente ingestión dietética y resultados deficientes entre su peso y edad (vi). Esto quiere decir que el sistema escolar nacional tiene una gran oportunidad de contribuir a rectificar estas deficiencias.

 

iHunger in Our Schools. 2017. Share Our Strength. Accessed January 21, 2019.

iiThe Wellness Impact: Enhancing Academic Success through Healthy School Environments. 2015. GENYOUth Foundation. Accessed January 21, 2019.

iiiBreakfast for Learning. 2016. Food Research and Action Center. Accessed January 21, 2019.

ivSchool Breakfast Scorecard. 2018. Food Research and Action Center. Accessed January 21, 2019.

vSummer Food Service Program. 2014. USDA Food and Nutrition Service. Accessed January 21, 2019.

viFRAC Focus: Obesity and Poverty. September 2018. Food Research and Action Center. Accessed January 21, 2019.

Actuar

¿Qué acciones puede tomar para ayudar en la luchar contra la Inseguridad alimentaria y nutricional en la comunidad de su escuela? Lea los pasos de esta Estrategia para encontrar maneras de contribuir y generar interés para las iniciativas.

 Nota: En cualquiera de las estrategias en las que planifique trabajar con las comidas escolares u opciones a la carta, tiene que contribuir con el director de nutrición de la escuela y demás profesionales relacionados, a menos de que usted sea la persona a cargo de esta área. Póngase en contacto con ellos antes de iniciar la estrategia.

Paso 1: Elija un programa y empiece la organización.

Existen muchas maneras de ayudar a combatir el hambre.  En esta estrategia, lo primero es elegir una de las cuatro opciones:

    • Una manera de combatir la Inseguridad alimentaria y nutricional en su comunidad escolar es ofrecer desayuno escolar para todos los estudiantes.

       

    • La USDA cuenta con recursos de Provisiones de criterios de admisión de la comunidad que pueden ayudarle.  Pueden proveer el desayuno y el almuerzo gratuitamente para los estudiantes.

       

  • Opción 2.Trabaje con una organización local. Busque un banco de comida local y encuentre la mejor manera  de asistirles con sus iniciativas de recolección de víveres.  Reúna a su equipo de trabajo para intercambiar ideas acerca de algunos temas que pudieran usar para organizar un evento para recolectar víveres nutritivos en su comunidad.

     

  • Opción 3.Inicie un Programa de víveres en las mochilas. Coordine sus propios eventos usando el Programa de víveres en las mochilas de Feeding America< que brinda recursos para poder darles a los estudiantes alimentos para llevar a casa, ya sea para las tardes, o para los fines de semana.  Hunger-Free Colorado (Lucha contra el hambre en Colorado) también presenta muy detallados planes con ejemplos de menús y cartas para iniciativas de extensión a la comunidad a través de los padres de familia. Use el Herramientas para iniciar un Programa de víveres en las mochilas.

     

  • Opción 4.Trabaje en un Programa de distribución de víveres durante el verano. En su área, identifique el más cercano estación de distribución de víveres. Puede ofrecer la participación de voluntarios y/o incluso pudiera considerar patrocinar una estación de este tipo en su escuela.

     

Paso 2: Poner en práctica su Estrategia.

  • Trabaje con una organización local: Entre en contacto con su banco de comida local para encontrar maneras en las que puedan contribuir a sus esfuerzos para llevar a cabo eventos de recolección de víveres y cómo hacerles llegar los vívieres recolectados:

     

    • Determine cuántos eventos de recolección de víveres se pueden llevar a cabo en su escuela. Probablemente uno cada semestre, o alguno que se lleve a cabo a la misma vez que alguna celebración y usándola como tema para la recolección.  Establezca metas ambiciosas, pero que sean factibles.

       

    • Considere la posibilidad de usar medios sociales de comunicación para promover un evento de recolección que usted patrocine o apoye en la comunidad.

       

    • Tenga en mente que la leche es uno de los alimentos que menos se dona, a pesar de ser uno de los que más desean obtener las familias. Así es que no olvide el reto de Reto de #10 galones mediante el que se anima a los donadores a que compren y lleven leche directamente al banco local de comida.  También el Programa Gran recolección de leche americano que se puede hacer electrónicamente, usando donaciones que se traducen en vales para que las familias puedan usar para comprar leche.

       

    • Use el recurso MiPlato para escribir listas de peticiones de víveres para las donaciones.  Pídales a los estudiantes que evalúen los tipos de alimentos que se encuentran en MiPlato, pero que noten los que sean escasos en las recolecciones víveres y agréguelos a las listas de los alimentos deseables; haciéndoselo saber a la comunidad para que aumenten sus donaciones de esos víveres.

       

    • También puede organizar una recolección de fondos para Pints to Gallons (Cuartos a galones de leche), algo que muchas escuelas han hecho con excelentes resultados.  Lea las historias al respecto y detalles de cómo realizarlo en aquí, aquí y aquí. (todos en inglés)

       

    • Regálenle al banco las tarjetas de recetas para que las impriman y puedan distribuirlas entre sus clientes con ideas de cómo usar alimentos nutritivos y frescos.

       

  • Ponga en marcha el programa de víveres en las mochilas: Use el recurso Programa de alimentar en las mochilas de Feeding America:

     

    • Colabore con los profesionales de nutrición de la escuela para identificar cuáles víveres son necesarios para la recolección, es decir, comidas nutritivas y que sean fáciles de dividir en porciones correctas para enviar a al hogar en las mochilas de los niños.  Asegúrese de seguir los reglamentos de seguridad en el manejo de alimentos para determinar cuáles son los apropiados para aceptar y enviar en las mochilas.

       

    • Identifique a la persona en su escuela quien se encargará de coordinar la recolección el día del evento de recolección de víveres.
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    • Haga los arreglos necesarios para promover el evento en el sitio web de la escuela, o en su página de Facebook.  Recuerde que deben ser específicos en cuanto a qué tipos de víveres están solicitando e informarles a los donadores el sitio al cual los pueden llevar para hacer la entrega.

    • Enliste a voluntarios para dividan, distribuyan y empaquen los víveres en las mochilas.Determine el sitio al que deben ir los estudiantes a recoger sus mochilas para llevarlas a casa.
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  • Trabaje en un programa de verano: Infórmese acerca de los programas del banco de víveres o asistencia de alimentación en su localidad y organice equipos para asistirles en las ubicaciones que sirven a su comunidad durante el verano, cuando las escuelas están de vacaciones.

     

    • El recurso No Kid Hungry (Ni un niño hambriento) tiene una sección de Prácticas recomendadas que puede ayudarle.
    • Lleve a cabo “eventos intensos” durante los cuales los voluntarios van a las casas en los vecindarios, o envían tarjetas postales con información acerca de los eventos de recolección y los lugares a donde se llevarán a cabo.
    • También puede coordinar sitios de recolección de comidas en iglesias, bibliotecas, centros recreativos, etc.
    • Si su comunidad local no cuenta con un sitio de recolección o banco de víveres, organice viajes en autos que usen los estudiantes para acudir a los sitios más retirados.
    • Si los sitios disponibles se encuentran demasiado lejos, considere organizar a un grupo de voluntarios para que se haga cargo de transportar las donaciones, y/o presente una solicitud para que su escuela, o centro recreativo local, o incluso un parque, sirva como un sitio de distribución de víveres.  Para más detalles al respecto mire Discover Summer Meals.

       

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     Nota: No olvide que la sección Funding and Outfitting Your Play (Fondos para gastos y materiales) cuenta con información en cuanto a ideas de lo que pudiera necesitar para llevar a cabo esta Estrategia.  El Fuel Up to Play 60 no otorga fondos para comidas de despensa; esas donaciones deben provenir de los eventos voluntarios de recolección de comidas o con otros fondos.

     

    Paso 3: Evaluar y documentar su trabajo:

     

    Coordine un equipo a cargo de la evaluación, para que entrevisten a los participantes en el programa y escriban un resumen, de manera tal que pueda compartir esa documentación.  A continuación algunas ideas para presentar la documentación en forma visual:

     

    • Tome un video del banco de víveres local hablando con ellos acerca de las donaciones que recibieron de su escuela.

       

    • Entreviste a los líderes del Programa de víveres en las mochilas para destacar las maneras en las que el programa ayudó a proporcionales a los estudiantes bocadillos para la tarde y alternativas de comida para los fines de semana.

       

    • Haga una presentación fotográfica de los voluntarios para mostrarlas en el sitio de distribución de víveres en el que participe durante el verano.

     

     Nota: Sea responsable en cuanto a cualquier asunto de privacidad sobre el uso de la información o fotografías que pudieran tener los estudiantes que han participado en el Programa. Puede llevar a cabo estas actividades sin tener que identificar a los participantes que así lo prefieran.

     

    Comparta su documentación, video o presentación fotográfica con el Fuel Up to Play 60. Lo puede hacer en su sección de compartir historias de buenos resultados.  También puede difundirlo usando medios de comunicación social.

    ¿Quién puede ayudar?

    No se encuentra solo, hay muchas personas que le pueden ayudar con la tarea. Definitivamente necesitará del apoyo de los profesionales de nutrición de la escuela, así es que reúnase con ellos para hablar sobre las opciones de la Estrategia y elegir las más factibles para ustedes en particular.  A continuación una lista que de las opciones específicas que para hacerlo.

    Los que pueden ayudar:

    Lo que pueden hacer:

    Profesionales de nutrición de la escuela

    • Asistir en la coordinación de cada actividad individual del programa.
    • Abrir espacio dentro de la cocina o cafetería de la escuela para colocar los materiales o donaciones de víveres.

    Director

    • Aprobar el plan y ayudar a establecer prioridades.
    • Hablar con los profesionales de nutrición y los maestros en cuanto a cómo proceder.
    • Alentar a los estudiantes a participar.

    Maestros

    • Asistir a establecer prioridades y tareas de organización.
    • Animar a sus estudiantes para que participen.

    Estudiantes

    • Asistir en las actividades del programa.
    • Animar a sus compañeros para que participen.

    Familias

    • Ayudar a recolectar información y promover la concientización acerca del tema de la Inseguridad alimentaria y nutricional.
    • Participar como voluntarios en las diversas actividades.

    Organizaciones comunitarias

    • Informarle acerca de lo que ya hacen y las posibles maneras en las que la escuela podría contribuir.
    • Servir como mentores para apoyar a los estudiantes a que tomen papeles de liderazgo en la puesta en marcha de la Estrategia.

     

     

    Comparta el artículo de la organización Programa de alimentar a América El hambre y la salud: cómo comprender  el tema de Inseguridad alimentaria y nutricional con su equipo de trabajo y compartan ideas para combatir el hambre y promover la salud de la población en su comunidad.

    Generar interés

    Busque en línea los programas disponibles y excelentes ideas a través de Programas de banco de víveres locales en su sección en donde comparten programas exitosos y Ni un niño hambriento. Llame a su Banco de víveres loca para llevar a cabo la actividad de práctica que se presenta a continuación.

      

    Haga clic para el video

    Fuente: Washington Dairy Farmers


    Mire el
    video del Washington Dairy Council para informarse acerca de sus programas de verano de servicio de recolección y distribución de víveres. Esta actividad también les entusiasmará y demostrará a los estudiantes lo que es posible.

     

    Comparta el video El hambre en América en donde se explora el tema de la Inseguridad alimentaria y nutricional en nuestras comunidades.

    Compartir resultados

    Asegúrese de que tanto los estudiantes, como sus familias, estén informados acerca del trabajo que realiza su equipo, ya sea que se trate de: establecer el Programa de desayunos escolares;  iniciar un Programa de víveres en las mochilas; como participantes en el Programa de verano de servicio de recolección y distribución de víveres; o asistir a la red de bancos de víveres y productos de alacena local de Feeding America.

    • Promuévalos en el sitio web o el blog de su escuela, además de hacerlo en el periódico estudiantil, el folletín de noticias de la escuela y en los medios de comunicación social.
    • Comparta artículos sobre los estudiantes, videos o fotografías (Facebook, Twitter e Instagram) con el tag FB: @FuelUpToPlay60; TW y IG: @FUTP60) y usando además el hashtag #FuelGreatness!.
    • Diseñe pancartas para solicitar donaciones de víveres en los supermercados o tiendas de comida locales, ya sea de productos para el Programa de víveres en las mochilas o para el banco de víveres local.

       

      Listos para jugar:

       

    • Organice competencias amistosas entre los salones de clases o grados escolares, para ver cuál grupo recolecta los alimentos más nutritivos para el banco de víveres local.Una buena temporada para hacerlo es durante la primavera o verano cuando las donaciones son más necesarias; dado que la mayoría de las recolecciones regulares de esas instituciones suceden a fines de año durante las celebraciones de otoño e invierno.

       

    • Inicie un Gran recolección de leche en América o # Reto de recolección de 10 galones de leche. Estas son recolecciones monetarias para que los bancos de víveres puedan ofrecer esta nutritiva bebida a sus clientes.Use lo que ha aprendido acerca de apoyar a los estudiantes que están interesados en explorar oportunidades de liderazgo en la sección Generar interés para establecer actividades de recolección de víveres a lo largo del año y durante el verano.

     

    Comparta relatos de sus logros en la página de Historias de triunfos del Fuel Up to Play 60 además de también compartirlas en las páginas de logros en Generation No Kid Hungry.

     

    Ideas adicionales para el programa de distribución de víveres o comidas durante el verano.

     

     

    • Envíe información a las familias de los estudiantes para asegurarse de que estén enterados acerca de los programas que se están llevando a cabo en la escuela y también sobre los programas de distribución de víveres o comidas durante el verano. Algo que le puede ayudar son los Colección de recursos de difusión de la USDA.

     

     

    Planifique a largo plazo: Ayude a los estudiantes a aprender más acerca de la Inseguridad alimentaria y nutricional y las maneras en las que las granjas y productoras de leche con métodos sustentables pueden ayudar a las comunidades en todo el mundo. Considere métodos para sostener su propio programa de eventos de recolección de fondos o víveres, campañas de donaciones u otras actividades para generar conciencia y eliminar el estigma de la pobreza y la Inseguridad alimentaria y nutricional.  Colabore con los consejeros escolares y las personas a quienes conozca a través de sus actividades para explorar maneras en las que su equipo de estudiantes pueda establecer relaciones que perduren largo tiempo en su comunidad.

    Comunidad

    Esta sección le presenta ideas en maneras de involucrar a todos los estudiantes y miembros de la comunidad. Piense en actividades diferentes para los estudiantes menores y los mayores y procure encontrar maneras de establecer conexiones con las familias.

    Promueva liderazgo estudiantil: Hágalo en la medida de lo posible, permita que los estudiantes participen activamente en la planificación y puesta en marcha de los programas.  Los estudiantes en roles de liderazgo que organizan y dirigen estos programas a menudo obtienen el respeto de sus familias y sus comunidades por sus esfuerzos.

    Para los estudiantes mayores:

    • Lleve a cabo reuniones con otros adultos en su escuela que compartan su interés en cuanto a este tema. Probablemente podrán proponer ideas originales que podrían ser útiles a la iniciativa.
    • Hay muchas maneras en las que puede generar interés sobre este tema crítico entre los estudiantes.Ni un niño hambriento (No Kid Hungry) y la Fundación Sodexo Stop Hunger (para combatir el hambre) han desarrollado el Recurso de ideas para generar interés entre los jóvenes que le puede ser muy útil. Colabore con el coordinador de su proyecto, el programa de servicios de aprendizaje para estudiantes y las oficinas de trabajo de voluntariado en su escuela o comunidad para que los estudiantes puedan usar el tiempo de trabajo voluntario como horas de servicio social.Ganar horas de servicio social es un gran incentivo para que los estudiantes participen en el programa.
    • Anime a los estudiantes a que traten de invitar a sus padres, hermanos menores u otros estudiantes a que sean voluntarios en la iniciativa.

    Para todos los estudiantes:

    • Organice una Carrera de Obstáculos contra el hambre adaptándolo de manera que sea apropiado para los niños menores.Después de hablar sobre los obstáculos, enfatizando los de la comunidad local en particular, observe cómo reaccionan.A partir de ahí, el juego es encontrar maneras en las que pudieran hacer una diferencia.

    En lo posible ¡deje que los estudiantes vayan a la directiva! Cuando lo hacen, aprenden valiosas lecciones de vida en cuanto a la planificación y ejecución de programas, además del orgullo que sentirán al poder ayudar a su propia escuela. Los estudiantes y los equipos de trabajo pueden ganar el respeto de la comunidad gracias a sus esfuerzos para beneficiar a otros.

    Maneras de participar para todos:

     

    • Trabajen en los sitios designados para las recolecciones de víveres.
    • Reúnase con el personal de nutrición de la escuela para determinar los tipos de víveres apropiados para las donaciones que se van a empacar en los víveres en las mochilas.
    • Localice los sitios de distribución de víveres durante el verano y organice a los Estudiantes Embajadores en su escuela para que participen como voluntarios ahí.
    • Participe en las promociones de los programas de la escuela y los programas de distribución de comidas durante el verano que se lleven a cabo en su área.

    Contribuya a promover el Combustible para Fuel Up to Play 60 en su comunidad

    Explore las oportunidades para animar a las familias a que participen más en los programas de Share Our Strength’s Cooking Matters: Cocinar es importante para su comunidad.

    Anime a los estudiantes a anotar los puntos en un Marcador de juego y reportar su actividad, hasta llegar al Nivel tres (30,000 puntos) y así ganar el título de Estudiante Embajador del Fuel Up to Play 60.  Tener estudiantes con el título de embajador podría ser buen incentivo para animar a otros a participar en el programa.

    La ventaja de jugar de local : Revise este recurso y compártalo con los padres de familia y quienes cuidan de los niños para que vean las maneras en las que pueden apoyarlos tanto en la escuela, como en casa. Asegúrese de tratar de involucrar a los hermanos, tías, tíos, abuelos y otros miembros de la familia. Este juego no solo ayudará a los estudiantes, sino que también puede beneficiar a toda la comunidad.

     

    Actividad de práctica

    ¿No está listo para esta actividad en su totalidad?.

    Alimentar a América

    Gran recolección de leche

     

    Organice a su equipo para que hagan una Recoleccióno virtual de alimentos usando el internet (virtual food drive or an online milk drive).

    Tanto Alimentar a América (Feeding America), como el grupo MilkLife provide cuentan con recursos en línea para donaciones con el fin de reducir la incertidumbre alimenticia.

     

     

    Haga seguimiento del progreso de su grupo de trabajo en alcanzar sus metas de recolección de fondos y recuérdeles que están ayudando a las familias a recibir la alimentación de la que carecen.

    Financiando y Equipando su Juego

    Reembolso de gastos y Materiales necesarios para las estrategias:

    Solicitud para reembolso de gastos

     

    Materiales que podrían ser útiles:

    • Hieleras o refrigeradores para la leche o recipientes térmicos para las comidas calientes, estantes para organizar las donaciones de despensa de los programas de verano.
    • Anuncios o letreros permanentes y pancartas para desplegar menús o promociones para eventos de recolección para los programas de distribución de comidas de verano.
    • Mesas portables.
    • Una alacena que se pueda cerrar con llave para almacenar ahí las comidas ricas en nutrientes para su distribución durante los fines de semana.
    • Mochilas para el programa de distribución de víveres para los fines de semana.
    • Mesas y estantes para colocar los alimentos que se obtengan durante los eventos de recolecciones de víveres.

     

    ¡Escoja del catálogo los materiales que mejor le podrían servir para echar a andar las cosas!

     

     Nota: Los Concilios locales o estatales de productos lácteos podrían no cubrir todo lo que está en la lista, así es que es importante que hable con su concilio de productos lácteos local para determinar cuáles son las prioridades de reembolso o patrocinio.

    Fondos para Fuel Up to Play 60:

    Están disponibles $4,000 al año para las escuelas de K a 12 que cumplan con los requisitos del Fuel Up to Play 60 para iniciar los cambios de nutrición positivos.

    Información general en cuanto la manera de someter la solicitud

     Nota: Asegúrese de consultar con los profesionales de nutrición de la escuela cuando esté preparando la solicitud para la nutrición saludable.

    General Information

    Otras oportunidades de patrocinio:

    National Dairy Council [o Fuel Up to Play 60] proporciona esta información como cortesía. No implica que respalde a los sitios web, organizaciones o toda la información facilitada. NDC [o FUTP60] no puede dar fe de la exactitud de la información proporcionada por medio de enlaces. Al salir de este sitio web, usted estará sujeto a las políticas de privacidad y términos de uso de los sitios que visite.